221-57010 Mezze: Vorspeisen auf orientalische Art

Alle Gäste sitzen zusammen und auf dem Tisch stehen jede Menge kleine Schüsselchen und Tellerchen, die mit allerlei Vorspeisen gefüllt sind. Das Prinzip kennen wir aus Spanien als Tapas oder aus Italien als Antipasti-Platte. Aber auch in arabischen Ländern und den Balkanstaaten ist es üblich, dass eine bunte Ansammlung von Vorspeisen gereicht wird. Dies kann, in kleinerem Umfang, auch wirklich nur als Vorspeise gedacht sein oder, dann in Hülle und Fülle, als volle Mahlzeit. Je nach Sprachraum heißen die kleinen Köstlichkeiten Mezze, Meze, Mese oder Meza. Haben Sie Lust bekommen, die orientalischen Vorspeisen einmal zu Hause auszuprobieren? In unserem Kurs gibt Tips und tolle Rezepte für einen orientalischen Abend.